Descripción

Un tinto para conocer una de las variedades autóctonas de Croacia como es la Babic. Procedente de la región de vinícola de Dalmacia, destaca por su estructura y su carácter mediterráneo. En él podemos encontrar deliciosas notas a frutos rojos como bayas y cerezas.

Ficha técnica

La bodega
Zlatan Otok
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Babic
Origen
Srednja I Južna Dalmacija

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Selección manual y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble de gran capacidad.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble.