Château Haut Bommes 2010 37,5 cl.
Descripción
El hermano pequeño de Clos Haut-Peyraguey tiene mucho en común con su predecesor. Comparte los suelos típicos de arena, grava y arcilla de los Premier Cru de Sauternes; se ve afectado por la acción del hongo Botrytis cinérea que permite el fenómeno de la podredumbre noble, y por último recibe la misma vinificación y crianza en barricas de roble. Nos convence por su frescura dulce y su buena expresión aromática en una añada particularmente buena como fue la 2010.
Añadas: 2010 2009
Correcto.
Sublime!