Guímaro A Ponte 2019
Descripción
Esta tinto atlántico que seduce con la fragancia más cautivadora de los vinos gallegos nace de uno de los viñedos que pertenecía a los Guímaro hace muchos años y que, después de venderlo a otro viticultor de la zona, decidieron volver a recuperar. La familia lo replantó en 2010 y desde entonces, añada tras añada, se demuestra su excepcional valor. Un must de la Ribeira Sacra.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The single-vineyard 2019 A Ponte was produced with grapes from vines planted in 2010, a vineyard that used to belong to the Guímaro family a long time ago that they had to buy again and replant. It's a blend of 30% Mencía and similar parts of Caíño, Merenzao, Brancellao and Sousón. All the grapes fermented together with 100% full clusters in closed troncoconic vats with a 50-day total maceration time and always matured in 500-liter barrels. It has less color and is rather light and ethereal compared to its siblings. All the 2019s are more closed than the 2020s, and the wines are more austere and, in general, have more depth and balance, with lower alcohol. This has 13% and a subtle nose of wild flowers and herbs, nuanced and complex. This is superb for such young vines. 4,000 bottles produced. It was bottled in April 2020.
Añadas: 2020 2019 2018
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3.6
Rojo picota. Capa media alta. Aroma a fruta negra con toques herbáceos. Mineral. Cierta complejidad. Persistente. Muy rico.