Mestizaje 2015
Descripción
Un vino fusión de la viticultura tradicional y de las más modernas técnicas de cultivo. Desde hace tres añadas Mestizaje se embotella bajo la D.O.P El Terrerazo y es que todas las viñas se encuentran ya dentro de la clasificación de vino de Pago después de un proceso de adaptación que comenzó en 2009. Wine Enthusiast incluyó la añada 2014 de este vino entre las mejores compras del 2016.
Es un vino de alta relación calidad/placer - en cultivo ecológico certificado - que nos demuestra fehacientemente que de la mezcla salen cosas maravillosas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Maceración posfermentativa de 5 a 8 días. Descube manual por gravedad, utilizando únicamente el vino flor. Fermentación maloláctica en barrica y 4 semanas de "battonage".
Añadas: 2021 2020 2019 2015
Un vino que no engaña: año tras año el mismo buen gusto para los que gusten de un vino valenciano original por su coupage original.
Un equilibrado y acertado "coupage" que lo convierte en un elegante vino goloso.
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Un vino para descubrir que no te dejará indiferente.
Buena relación calidad precio. Sorprendente.
Un vino muy conseguido y con una relación calidad /precio muy buena, quien no conozca el bobal debería probarlo, es particular.
Un valor seguro. Buena rcp. 3,5
Un vino muy rico, jugoso y redondo.