Organistrum 2020
Descripción
Organistrum hace referencia a un ancestral instrumento de cuerda y arco perpetual que los trovadores del medievo solían tocar en los recitales poéticos en la zona de Santiago de Compostela. Su figura está esculpida en piedra en el Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago. Las uvas que se utilizan para este blanco con crianza en barrica son de las primeras en vendimiarse en los viñedos de los socios de Martín Códax.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Martín Códax have been making this one-third new barrel-fermented style since the early 1990s, when such things were genuinely innovative. Sourced from warmer, south-facing sites, it remains a chiselled, even slightly austere style, with lots of toasty, spicy oak, impressive underlying concentration and lime, citrus and wet granite flavours. 2023-27
Añadas: 2021 2020 2019 2018
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nice Albariño. always works well.