Cigales
Valdelosfrailes Vendimia Seleccionada Crianza 2012
100% Tinta del país
Este vino ya no está disponible
Descripción
Seleccionado de los viñedos del Pago del Terrón Blanco, procedentes de Cigales, este tinto destaca por su tanino bien redondeado y dulce, con un paso por boca persistente y agradable que nos recuerda las notas típicas de la crianza con toques tostados y avainillados.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
15.1% vol.
Producción
150000 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Cigales
Cata
Vista
Se muestra muy cubierto de capa, limpio y brillante, dominan los tonos cardenalicios con ribetes amoratados en los bordes.
Nariz
Vino amplio, de gran intensidad, predominando los aromas de fruta roja como frambuesa y fresa. Aromas lácteos y excelente y suave integración de los aromas de crianza, como vainilla, coco y finos tostados.
Boca
Carnoso, con un tanino bien redondeado y dulce, a la vez sedoso y graso, con un paso por boca final persistente y agradable que nos vuelve a recordar notas de vainilla, tostados y torrefactos de la madera nueva.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Carnes rojas, de caza y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre
Pago de Terrón Blanco
Descripción
Viñedos situados a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar con orientación sur.
Superficie
40 hectáreas.
Edad
Viñas plantadas en 1998 (19 años).
Suelo
Franco arenoso-arcilloso.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación entre 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Embotellado
Permanece en el botellero durante 10 meses antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2014 2012 2010
Mi primer vino de esta denominación de origen. un acierto comprarlo
Muy correcto