Casimiro Mahou Ale

En su etiqueta vemos una reproducción de la tienda de ultramarinos de Casimiro Mahou, situada en el número 17 de la calle Jacometrezo, fue uno de los primeros lugares donde se pusieron a la venta las cervezas producidas por la familia. Casimiro Mahou Ale es una cerveza de alta fermentación: sofisticada, con cuerpo, potente y con un llamativo color rojizo, lo que indica que ésta es una cerveza para tomar con pausa.

Ingredientes: Agua, malta de cebada y de trigo (50% Pilsen, 25% Trigo, 15% Carared, 10% Caramunich), lúpulos (Nugget, Hallertau Tradition, Saaz, Strissel Spalt), levadura.  

Alcohol 6.4% vol
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Grado de amargor: 23 IBUs.

Consumir a 6-8ºC.

Notas de cata

Cerveza de alta fermentación de color cobrizo intenso y brillante, con una espuma fina y persistente de color beige. 
En su aroma, complejo y equilibrado, destacan notas especiadas a clavo y coriandro, así como un marcado carácter afrutado.
Se perciben en sabor notas de cereal tostado, caramelizado y dulce, leves notas de acidez y un ligero amargor.

Intensa de cuerpo, de tránsito cremoso y prolongado en boca. 

Perfecta para acompañar: Carnes de caza como los guisos de perdiz o ciervo, estofados, arroces y quesos azules. Marida también con postres de cacao.