Adega Sameirás

La bodega es una prolongación de Antonio Cajide Gulín, propietario de la misma y alma mater del proyecto. El bodeguero pretende regresar a la esencia de los vinos de la zona convirtiendo a esta pequeña bodega en una dinamizadora de la región creando vinos de colleiteiro (que solamente elabora con sus propias uvas) para controlar todo el proceso desde el campo a la botella.

Sameirás cuenta con 6 viñedos repartidos por el término municipal orensano de Santo André de Camporredondo y otro más en la capital de la comarca del Ribeiro, Ribadavia. Las parcelas se encuentran a una altura de entre 100 y 300 metros sobre el nivel del mar.

El proyecto Sameirás se nutre del pasado, del presente y del futuro. Del pasado porque Antonio quiere regresar a la forma en la que se hacían los vinos en la época de sus padres y abuelos; del presente porque desea que las generaciones actuales conozcan los vinos de calidad de Ribeiro; y del futuro porque quiere dejar un entorno natural sano y protegido.

Por todo ello, crea vinos lo más naturales posibles poniendo en práctica las enseñanzas de sus mayores y usando las tecnologías más punteras para dejar el menor impacto posible en la naturaleza. Además, la bodega cuenta con un legado de variedades de viníferas con distintos clones que Antonio desea conservar para las siguientes generaciones.

Adega Sameirás es uno de esos pequeños proyectos por los que vale la pena apostar. Antonio Cajide Gulín ansía que sus vinos sean considerados “la unión entre origen, tradición y calidad”. Ahora la palabra la tienen nuestros socios.