Bryan MacRobert Wines

Junto con Bryan, Jen-Paul Stuyck lleva a cabo la gestión de esta microempresa caracterizada por elaborar vinos de pequeña producción y alta calidad.

Ambos trabajan en estrecha colaboración con los viticultores de la zona para garantizar la calidad y consistencia de sus vinos. Su filosofía es la de producir unos vinos únicos que reflejen el suelo, el clima, la cosecha, la cultura de la región y la habilidad del enólogo.

La mayoría de las uvas con los que se elaboran los vinos de Bryan MacRobert Wines proceden de la aldea de Abbotsdale, en la parte suroeste de la región de Swartland, una de las zonas en las que se están llevando a cabo creaciones más interesantes por parte de jóvenes elaboradores sudafricanos en los últimos años.

Tanto Bryan como Jean-Paul compran uvas de viñedos de familiares y conocidos y seleccionan cepas cultivadas siempre de manera orgánica, sin uso de pesticidas, fertilizantes inorgánicos, herbicidas o fungicidas.

A pesar de ser un zona conocida por entregar vinos generalmente con mucha concentración, debido a su clima cálido y seco especialmente en verano, el perfil de vinos que Bryan MacRobert elabora allí tiene menor grado alcohólico y extracción y más frescura de lo que cabría esperar, obteniendo un estilo que en ocasiones se asemeja a los vinos de carácter atlántico del norte de España o de las Islas Canarias.