Algil Bodegas y Viñedos

Iván es un viticultor con una alta formación tanto en enología como en dirección de bodegas y con experiencia en el prestigioso grupo Vega Sicilia. En 2017 decidió lanzar este proyecto ambicioso en el que tiene como misión elaborar vinos de calidad de Toro aunando tradición y modernidad.

Las tierras en las que están ubicados los viñedos no son ningún misterio para él, ya que desde muy joven ha trabajado en ellos para después formarse en distintas bodegas de la zona. Considera que la materia prima y la tierra es lo más importante, sin renunciar a controles rigurosos y un cuidado máximo para buscar la excelencia. 

De estos viñedos de entre 25 y 70 años de edad nacen sus vinos. Unos vinos singulares con la Tinta de Toro como protagonista. Lo que más caracteriza a sus vinos es que se elaboran con mosto flor, lo que hace que resulten más finos, sutiles y elegantes, una singularidad que en Toro no es tan común. La elaboración de los vinos siempre trata de ser lo más natural posible y con la menor intervención.