Malcaracter

Ambos son los propietarios de la distribuidora de vinos Boutique Wines; quieras que no, ver tantos vinos y proyectos pasar por delante de tus narices cada día, hace que hasta la mente más fría termine enganchándose al “virus del vino” y busque crear los suyos. 

El leitmotiv de los vinos de Malcaracter, englobado como uno de los proyectos de SPECIAL WINES-SPAIN, es un regreso a los orígenes vinícolas de la Ribera del Duero buscando vinos más frescos y ligeros donde gobierne la fruta y nunca la madera. Esa es la tendencia de los tiempos, que es la misma que se tenía hace un siglo.

Las formas también son muy importantes, por eso el cuidado del medio ambiente y del entorno es imprescindible para estos emprendedores. Todos los viñedos están certificados como ecológicos y no se usan ni herbicidas ni pesticidas. 

Además, se pretende la recuperación de vides autóctonas y apostar por las tradicionales Tinta fina (Tempranillo) y Albillo, todo bajo una elaboración lo más natural posible y el uso de la madera de roble para redondear y afinar el conjunto. Quien quiera vinos de tablón, que no apueste por los vinos de Malcaracter.

Muchos os preguntaréis por qué el proyecto y sus vinos se llaman “Malcaracter” cuando una vez probados, estos tintos son tan amables. Bueno, ya sabéis la fama de adustos y un poco secos que tienen los castellanos viejos (por Castilla La Vieja, no por edad), aunque si uno viaja por la zona sabe que este es un tópico que quedará enterrado en pocos lustros.