Galería de imágenes de Ca N'Estruc
Localización y otros datos de interés
Ca N'Estruc
C-1414, s/n
08292 Esparreguera BA
España
Año de fundación
1574
Superficie total de viñedo
22 ha.
Bodega familiar que fue la pionera de la Denominación de Origen Cataluña y que se asienta en la ladera de la montaña mágica en una finca datada en 1574.
La bodega está en manos de Francisco Martí quien apostó por los vinos de calidad y lo más naturales que podía elaborar. Desde hace unos años las labores de creación se las reparte con su hija Anna.
Los Martí llevaron a cabo un proceso de reconversión del viñedo y plantaron nuevas zonas de viñedo. Cambiaron el sistema de poda tradicional en vaso por el de emparrado y seleccionaron los clones y las variedades que mejor se adaptaban a la zona: Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay, Garnacha blanca, Moscatel, Syrah, Garnacha, Cariñena, Tannat y Petit verdot.
Ya en 2011 se han renovado las instalaciones de la bodega para hacerla más eficiente y que los vinos cuenten con una mayor calidad aún. Y un año después se apostó por la viticultura ecológica. Desde hace dos años, Ca N’Estruc sigue los parámetros de la Biodinámica.
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