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Localización y otros datos de interés
Campolargo
Portugal
Año de fundación
2000
Superficie total de viñedo
170 ha.
Manuel Campolargo puede presumir de elaborar uno de los mejores tintos de Bairrada. Con su bodega Quinta de San Mateus tiene uno de los proyectos más modernos de Portugal, aunque se respetan los procesos de vinifcación tradicionales.
Actualmente, la tercera generación es responsable de la viña y ya se cuenta con la colaboración de la cuarta.
La historia de esta bodega comienza con el abuelo Martín, labrador de Mogofores, quien elaboraba vino tinto aunque también fue uno de los raros vinificadores que para esa época separaba las uvas blancas de las tintas para elaborar un famoso blanco y ambos vinos los vendía a granel en la región. A finales de los años 60 el abuelo fallece y le sucede Manuel Campolargo, quien se encargaría de modernizar la totalidad de la explotación, plantando nuevas viñas y ampliando la capacidad de la bodega.
A mediados de los años 90 empiezan a hacer vinificaciones experimentales con las uvas plantadas por Manuel, muchas de ellas totalmente inéditas en la región. A partir de ese momento se decide comercializar los nuevos vinos Campolargo en el año 2000 y construir una nueva bodega en 2004.
Actualmente, la tercera generación es responsable de la viña, con Jorge Campolargo como cabeza visible y en la parte de bodega y ventas al frente se encuentra Carlos Campolargo. Una forma de asegurar la continuidad de una bodega que no quiere perder su carácter familiar.
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