Château Pey La Tour

Pey La Tour se encuentra en una zona donde la viticultura se desarrolló ya en el siglo XVIII, y este Château se presentaba constantemente como una de las propiedades vinícolas más destacadas de la región.

Ya en la famosa guía de vinos de Féret, desde su tercera edición en 1874, se conocía a la propiedad por el nombre de Château de La Tour, nombre que se mantuvo hasta 2002, cuando adquirió su actual nomenclatura.

Los vinos producidos en Château Pey La Tour deben su carácter al tipo de suelo específico de la región, cuyo perfil geológico proviene de los movimientos del río Dordoña hace cientos de miles de años.

Château Pey La Tour se beneficia así de una notable diversidad de terroirs que comprenden suelos arcillo-calizos, donde el porcentaje de arcilla suele ser superior al 50%, que son ideales para producir un Merlot fresco concentrado; suelos de grava con grava compacta formada por pequeñas piedras sostenidas firmemente en una matriz de arcilla, perfectas para la maduración de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, y finalmente, arcilla aluvial que limita el estrés hídrico en la vid en condiciones de calor extremo y produce vinos tintos con aromas de fruta fresca.

La combinación de suelos, las variedad de uva, y la edad de la vid ha llevado a Dourthe a distinguir entre 90 parcelas diferentes que son vinificadas y envejecidas por separado, otorgando al Château Pey La Tour el carácter y la complejidad de un gran vino de Burdeos.