Domaine Mélanie Pfister

Domaine Pfister hunde sus raíces en 1780, en la localidad de Dahlenheim, en el extremo norte de Alsacia, un importante centro de producción de vino a lo largo de la Edad Media.

Esta zona del país en las montañas de los Vosgos se caracteriza fundamentalmente por sus suelos calcáreos y un clima fresco que favorece el cultivo de la Riesling y entrega vinos particularmente elegantes.

Mélanie y su padre cultivan 10 hectáreas de viñas, de las cuales el 25% están plantadas con Riesling. Ella, que previamente trabajó en Château d'Yquem, Cheval blanc o Craggy Range, tomó el relevo de su padre en 2006.

Ambos se han movido siempre guiados por la voluntad de preservar el suelo, una vitcultura orgánica, y, en bodega, el uso del acero inoxidable para elaborar sus vinos y alcanzar una pureza y finura incomparables.