Garena Txakolina

Garena (“lo que somos”) ha apostado por las raíces culturales vascas, y entre estas no puede quedar fuera el vino, ese blanco pleno de acidez y notas de manzana y cítricos, el txakoli. 

La sede de la bodega se encuentra en el restaurante Axpe-Goikoa, antiguo caserío tradicional vasco levantado en el valle de Arratia y que está rodeado de los viñedos de los que salen las dos variedades que trabaja la bodega vizcaína, la Hondarrabi zerratia y la Hondarrabi zuri. 

Bodega vanguardista cuyo txakoli proviene de un viñedo singular ubicado en el municipio de Dima, a medio camino entre dos de los parques naturales más importantes de Vizcaya, el de Urkiola y el de Gorbea. 

La piedra angular del proyecto es un viñedo de 11 hectáreas compuesto por las variedades autóctonas Hondarrabi zerratia (80%) y Hondarrabi zuri (20%). 5 hectáreas fueron plantadas en 2008 y las otras 6 en 2.013. 

Los viñedos se sitúan a una altura de 260 metros sobre el nivel del mar y en una pronunciada pendiente orientada al sur. Sus suelos son ácidos y de textura franco- arcillosa, con poca profundidad y asentados sobre rocas calizas y margas.