Una empresa familiar situada en Mercurey, en el corazón de la Côte Chalonnaise en Borgoña.
Fundada por Alexandre Graffard, nieto de Henri Champliau, la casa produce Crémant de Bourgogne y espumosos reconocidos mundialmente, elaborados según el método tradicional a partir de las nobles variedades Pinot noir y Chardonnay.
La calidad de sus creaciones se refleja en la elección de dichas variedades, el tiempo de maduración en bodega y la dosificación precisa.
Además, su rica y compleja geología proporciona a las vides todos los recursos que necesitan para producir vinos excepcionales.
El clima, propicio para el desarrollo de las vides, también desempeña un papel importante. Sin olvidar la maestría de los viticultores, que trabajan todo el año para elaborar vinos cada vez más delicados.
