Lo Zoccolaio

Esta bodega nació en 1947 y sigue la tradición vinícola de su pasado. En cada fase de la producción, desde los viñedos hasta la bodega, las uvas se tratan con amor y respeto elaborando vinos sin el uso de herbicidas, y utilizando legumbres como abono natural.

La vendimia se realiza rigurosamente a mano y sólo se seleccionan las mejores uvas para alcanzar un alto nivel de calidad.

Las variedades que se cultivan son principalmente la Nebbiolo, Barbera, Merlot y Cabernet sauvignon en los viñedos situados en Barolo, Monforte, Novello y Verduno.