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Localización y otros datos de interés
Pago Calzadilla
España
Año de fundación
1980
Superficie total de viñedo
20 ha.
En pleno corazón de la Alcarria conquense, a pocos kilómetros de la localidad se Huete, se encuentra esta bodega familiar, un proyecto que basa sus pilares en la elaboración artesanal.
La Bodega Familiar Uribes nace en el año 1980 con unas instalaciones pequeñas y que no produciría su primer vino hasta 1992, año en el que comercializarían su primera referencia: Calzadilla.
Del fruto de sus 20 hectáreas de viñedo en propiedad elaboran sus vinos, pensados para la larga crianza. Se estima que dichas cepas den en torno a 100.000 kilos de uva cada añada.
Dichos rendimientos, relativamente bajos, permiten llevar a cabo una viticultura tradicional, con vendimia manual y un exhaustivo cuidado durante la elaboración de sus referencias y la crianza de las mismas.
Estos factores son los que propician una vinificación artesanal en la que los protagonistas son la singularidad de esta tierra y unas características de las uvas muy fieles a su naturaleza fenólica.
Además, sus vinos no son filtrados o estabilizados antes de ser embotellados, y descansan entre 2 y 4 años en el botellero antes de salir al mercado.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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