Galería de imágenes de Señorío de Andión
Localización y otros datos de interés
Señorío de Andión
España
Año de fundación
2001
Superficie total de viñedo
60 ha.
Señorío de Andión centra todos sus esfuerzos en la elaboración de vinos de guarda, que tan solo ven la luz cuando la cosecha ha sido de una calidad excepcional.
Este proyecto de la familia Belasco representa la culminación de sus esfuerzos por conseguir sus vinos más especiales.
Éstos se elaboran partiendo de una rigurosa selección de uva de los viñedos que la bodega tiene en propiedad. Estas viñas son muy antiguas y sus rendimientos son bajos, por lo que los vinos resultantes de sus uvas son un pequeño tesoro a tener en cuenta.
Además, estas uvas son mimadas desde la vid. Se lleva a cabo una viticultura muy cuidadosa, y la vendimia es realizada a mano aprovechando las horas más frescas de la mañana para evitar la oxidación de los granos.
Es en este punto cuando comienza una elaboración muy minuciosa, que permite obtener unos vinos que pueden ser degustados desde el momento de su adquisión y que harán la delicias de los aficionados que puedan aguantar unos años sin abrir la botella, pues cuentan con un gran potencial de guarda.
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