Sindicat La Figuera

Los seis socios se propusieron recuperar la producción que la Cooperativa Agrícola Aubacs i Solans tenía en los años 70. Para ello, contaron con la colaboración de René Barbier, encargado actual de Clos Mogador e hijo de uno de los visionarios que revolucionaron el Priorat.

Este singular territorio, a casi 600 metros de altitud y con algunas de las viñas más viejas del Montsant, se ubica en una cima conocida como la centinela del Priorato donde se dan unas condiciones extraordinarias para el cultivo de la Garnacha que exhibe su perfil más mediterráneo.

Movido por su profundo amor por la Garnacha y por los vinos que expresan la historia de un lugar, René Barbier se unió a estos defensores de la tradición para comunicar toda esta belleza paisajista a los amantes del vino.

A partir de una vinificación tradicional y poco intervencionista la Garnacha brilla de manera nítida en estos auténticos vinos de terroir. Se fermenta en depósitos de cemento subterráneos antiguos en los que también permanece durante su crianza.  

El resultado de este trabajo artesanal son unos vinos elegantes, finos y perfumados donde el corazón cálido mediterráneo palpita en cada trago. Los aromas de fruta roja, de flores blancas y violetas dan paso a los recuerdos de hierbas aromáticas como el tomillo. Estas creaciones, a través de una experiencia sensorial, transmiten el espíritu de esta pequeña D.O.

Los vinos de Sindicat La Figuera han llamado la atención de críticos especializados que ven en estas referencias, elaboradas con el corazón, una futura cuna de la Garnacha catalana.