Descripción

Aperitivo Bianco de Gamondi se caracteriza por el aporte y el aroma de las flores frescas de saúco que crecen espontáneamente en las colinas de Piamonte. A partir de esta fragante botánica nace un aperitivo fresco, exuberante y aromático, ideal como base para cócteles originales y también perfecto para ser servido solo o con hielo.

 

Ficha técnica

La destilería
Gamondi Spirits
Tipo
Licor
Grado
21.0% vol.
Origen
Piemonte

Elaboración

Se mezclan flores secas y molidas, hierbas, raíces y especias (infusión de hierbas cortadas) y se colocan en un recipiente especial equipado con una rejilla sobre la base, que se llama "macerador". También se introduce en él el alcohol etílico de cereales diluido con agua destilada. La solución hidroalcohólica actúa extrayendo los principios activos de los compuestos vegetales: olores aromáticos, especiados, florales, dulces y amargos.

Cata

Vista
Claro, color amarillo pálido.
Nariz
Notas aromáticas de las flores frescas de saúco y frescas notas cítricas.
Boca
Fresco, estructurado y aromático.
Temperatura de servicio
Entre 4 y 6 ºC.