Bruichladdich The Organic 2011

Este Single Cask Vintage de 11 años se elabora en edición limitada a partir de cebada ecológica certificada y malta sin madurar. Una auténtica adición a la serie Bruichladdich Barley Provenance. El whisky escocés se madura en Islay tanto en barricas de roble americano de primer uso como en barricas de ex-bourbon, lo que le confiere un perfil de sabor único. Por último, se embotella con agua pura de manantial de Islay, sin aditivos colorantes ni filtrado en frío.  En nariz se aprecian notas de crème brûlée, melón cantalupo, menta y ralladura de limón, acompañadas de sutiles sabores tostados. En boca, notas de roble, miel y vainilla, cebada molida, pera madura y melón. El final se caracteriza por jarabe de azúcar, sal marina y un toque de nuez moscada y coco.