Descripción

La fiesta de la floración de los cerezos en Japón, conocida como hanami, sirvió de inspiración para crear esta ginebra que suma a la receta original de Burleighs ingredientes que evocan ese estilo oriental como la citada flor de cerezo, la rosa, la flor de hibiscus o el pomelo rosa. Marcadamente floral y muy delicado, estamos ante un spirit suave y muy fácil de beber perfecto para acompañar con tónica y una rodaja de pomelo rosado fresco.

Ficha técnica

La destilería
Burleighs Gin
Tipo
Gin
Grado
40.0% vol.
Origen
Inglaterra

Elaboración

Destilación en alambique de cobre con una cuidadosa selección de ingredientes entre los que destacan el hibisco dulce, la flor de cerezo, la rosa y la cáscara de pomelo rosa.

Cata

Vista
De color rosa pálido.
Nariz
Destacan los aromas a enebro respaldados por notas herbáceas dulces.
Boca
Abundantes sensaciones de enebro, especias florales dulces, pino, pimienta y cítricos como antesala de un final largo, suave, floral con un amargor duradero y especias aromáticas.
Consumo
Se recomienda servir en copa de balón bien enfriada, con tónica clásica y una rodaja de pomelo fresco.