Descripción

Este es un blended whisky que ha nacido en Escocia y que ha sido envejecido durante 12 años en barricas de roble en el país británico y un años más llevando a cabo una segunda maduración en barricas que antaño habían albergado vinos de Jerez. Este añejamiento extra lo realiza en la bodega centenaria Dios Baco, enclavada en pleno corazón de Jerez de la Frontera. 

Ficha técnica

La destilería
Bodegas Dios Baco
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

A la manera tradicional escocesa y destilado en un pequeño alambique de cobre. Después envejece durante 12 años en barricas de roble y 12 meses más en botas de jerez en la Bodega Dios Baco.  

Cata

Vista
Color caramelo ambarino.
Nariz
De carácter dulce con notas de tofe y palomitas de maíz y ligeros recuerdos de nuez y manzana verde fresca.
Boca
A su paso por el paladar nos deja apuntes de manzanas verdes, toques herbáceos, roble suave y un pellizco de regaliz dulce. Si le añades una gota dse agua descubrirás nuevos sabores de aceite de linaza y almendras.
Consumo
Solo o con hielo en vaso ancho o combinado con un poco de agua.