Descripción

Este Single Malt adquiere sus sabores especiados y dulces gracias a las barricas de roble español procedentes de Asturias y noreste de Galicia, zonas de clima más fresco y mayor humedad. Antes de llenadarse las barricas, la madera se seca al aire durante unos 18 meses, haciendo que el whisky extraiga el carácter de la barrica

Ficha técnica

La destilería
The GlenAllachie
Tipo
Whisky
Grado
48.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Tradicional, en alambiques de cobre de estilo escocés. Después el whisky es madurado durante un mínimo de 12 años en barricas que anteriormente guardaron bourbon de calidad, y se finaliza en barriles de roble virgen español.. No se filtra en frío y su color es natural. 

Cata

Vista
Color bronce profundo.
Nariz
Aromas ondulantes de miel, coco y melaza, seguidos de ralladura de naranja y canela.
Boca
Sabores de miel de brezo, melaza, coco y ralladura de naranja que se funden con las notas de moka, canela y nuez moscada.
Consumo
Solo, rebajado con agua o con hielo y con bolas enfriadoras para que no pierda su esencia.