Descripción

Magnífico 12 años muy especial que la destilería quiso probar a envejecer en madera de roble americano que había guardado excelentes amontillados. El resultado ha sido extraordinario. Todo un single malt cask-wood con carácter escocés y del sur de España. 

Ficha técnica

La destilería
Glenkinchie Destillery
Tipo
Whisky
Grado
43.0% vol.
Origen
Escocia

Cata

Vista
Color ambarino.
Nariz
Fresco y quebradizo. Complejo y excelente; sorprendente equilibrio entre dulce y seco. Notas más firmes y secas de uva suave y crujiente; más dulces y de nuez y de la cebada malteada y la madera de barril.
Boca
Seco, tras el dulzor temprano de galleta. El enorme carácter de la malta contrasta con el fino afrutado de la uva. Muy largo, seco y con sabor a roble. Notas muy tenues de pimienta y especias.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a temperatura ambiente.