Hankey Bannister Heritage Blend
Descripción
El maestro destilador de Inver House, Stuart Harvey, se encomendó a la tarea de recrear este fragmento de la historia del whisky al descubrir una botella rara de encontrar de Hankey Bannister de 1920. Se han producido 5.000 cajas de esta recreación utilizando Hankey Bannister Original como punto de partida. Después, la receta se combinó con maltas maduras y ahumadas para que coincidiera con el perfil de sabor de aquella receta de antaño y creara una visión fascinante de cómo era Hankey Bannister hace 90 años.
Ficha técnica
Elaboración
Destilación de varios whiskies en alambiques de cobre de pequeño tamaño siguiendo la tradición escocesa en la destrilería Inver House. Después se ensamblan esos maltas con la receta original de Hankey Bannister y se envejece un mínimo de 5 años en barricas de roble.
Cata
De ser un negocio de venta de vinos y destilados en el centro de Londres, la empresa devino en una destiladora de 'whiskies' de gran nivel en las Highlands. Más de 250 años después se ha convertido en una de las más viejas del lugar.
The Mr Hankey
The Mr Hankey
A continuación te proporcionamos una sencilla receta para preparar un cóctel perfecto con Hankey Bannister Heritage Blend.
INGREDIENTES
- 50 ml de Hankey Bannister Heritage Blend
- 50 ml Martini Rosso
- 2 golpecitos de Fernet Branca
ELABORACIÓN
- Revolver en un vaso mezclador y servir en una copa Coupe de 150 ml.
- Decorar con un twist de naranja.
Ligero, algo turbado, para beber solo pero no le pesa una roca de hielo.
Suave y a la vez con un final largo y potente