Iron Balls Gin
Descripción
Esta ginebra premium es destilada en plena ciudad de Bangkok y se elabora de forma meticulosa y con un marcado carácter artesanal siguiendo una receta secreta de ingredientes de inspiración asiática entre los que se incluyen el coco y la piña. El corcho de la botella tiene un anillo de cobre alrededor y una etiqueta con el número de lote escrito a mano, la guinda de un proyecto altamente artesanal.
Ficha técnica
Elaboración
Receta secreta de ingredientes asiáticos como coco y piña fresca, toques de enebro, jengibre y lemongrass. La base alcohólica está elaborada con cocos y piñas pelados, cortados y mezclados a mano, que se fermentan en tanques. El vino de frutas se destila en alambique de cobre de dos columnas para obtener el destilado. Aunque la receta es secreta, esta base se macera con una selección de 15 botánicos entre los que se encuentran las indispensables bayas de enebro, citronela, nuez moscada tostada, canela de la India, semillas de cilantro y ginseng.
Cata
En un bar escondido en las concurridas calles de la capital tailandesa se esconde una destilería en la que se idean y elaboran una ginebra y un vodka únicos.
The Spitcock
The Spitcock
A continuación te proporcionamos una sencilla receta para preparar un cóctel perfecto con Iron Balls Gin.
INGREDIENTES
- 45 ml de Iron Balls Gin
- 30 ml de zumo de lima
- 30 ml de sirope Roselle
- 15 ml de clara de huevo
- La mitad de una fruta de la pasión y azúcar de canela
ELABORACIÓN
- Agitar todos los ingredientes en una coctelera.
- Agregar hielo a la coctelera, agitar fuerte y colar dos veces en un vaso ancho lleno de hielo.
- Adornar con media fruta de la pasión y espolvorear azúcar de canela.
