Komasa Hojicha Japanese Craft Gin

Komasa Jyozo es una destilería que lleva 130 años elaborado un destilado típico de Japón, el shochu. Ahora, traslada toda su experiencia a la elaboración de ginebras únicas, sobre todo por sus ingredientes, ya que se centran en el uso dos de botánicos regionales: el té verde y la Sakurajima Komikan, la mandarina más pequeña del mundo. En este caso, nos centramos en el té Hojicha, con aromas de café tostado y chocolate. Es muy agradable en el paladar, con matices yodados y de violetas que rematan en un posgusto largo y saductor.