Descripción

Komasa Jyozo es una destilería que lleva 130 años elaborado un destilado típico de Japón, el shochu. Ahora, traslada toda su experiencia a la elaboración de ginebras únicas, sobre todo por sus ingredientes, ya que se centran en el uso dos de botánicos regionales: el té verde y la Sakurajima Komikan, la mandarina más pequeña del mundo. Komikan, como su nombre indica, se centra en el segundo. Ofrece un trago muy suave y agradable, una maravilla con notas cítricas en las que la mandarina proporciona un toque dulce muy característico. 

Ficha técnica

La destilería
Komasa Gin
Tipo
Gin
Grado
40.0% vol.
Origen
Japón

Elaboración

Cada ingrediente se infunde por separado de los demás para extraer la mayor cantidad de aromas posible.

Cata

Nariz
Muy afrutado, con notas predominantes de mandarina, violeta y especias.
Boca
En boca es fresca, con sabores cítricos y de pastelería. Su final es largo con sugerencias de mandarina, especias y cítricos.