La Cofradía Edición Talavera
Descripción
La Cofradía elabora de forma artesanal su tequila, 100% extraído de agave azul. Las plantas proceden de la famosa localidad de Tequila, en el estado de Jalisco, y el destilado se obtiene tras un cuidadoso proceso de elaboración que emplea hornos de mampostería para hornear el agave durante 40 horas mediante vapor. El embotellado presenta una estética sublime en homenaje a las cerámicas mayólicas de Talavera de Puebla. En 2012, este tequila fue galardonado con la medalla de oro que cada año otorga la San Francisco International Spirits Competition.
Ficha técnica
Elaboración
Tradicional mexicana con agave azul al 100%. Se emplean hornos de mampostería para hornear el agave durante 40 horas mediante vapor. Después se madura en barrica de roble entre 2 y 12 meses.
Cata
Es una de las productoras de tequila más reconocidas de México, con más de medio siglo de historia en su haber y una producción diaria aproximada de 15.000 litros.
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