Descripción

Una ginebra nipona y artesana, inspirada en el terruño de Okinawa, de donde proceden los cinco botánicos con los que se ha elaborado. Okinawa es una prefectura que abarca 150 islas al sur de Japón, ubicada en una intersección cultural en el este de Asia entre dos océanos. Una zona de gran riqueza agrícola, que se caracteriza por sus suelos ricos en minerales. 

Ficha técnica

La destilería
Tipo
Gin
Grado
47.0% vol.
Origen
Japón

Elaboración

Destilación en alambiques, a diferencia de la destilación en columna más tradicional. Elaboración con botánicos 100% locales de Okinawa, como son el ají largo, la shikwasha, las hojas de guayaba y las bayas de enebro.

Cata

Nariz
Aromas cítricos con la frescura original de los destilados japoneses.
Boca
Sabores florales y de fruta tropical, notas verdes de melón amargo. Frescura cítrica y botánica que recuerda al paisaje de Okinawa. Largo retrogusto.