Descripción

Master’s Green Apple, es el resultado de combinar las notas ácidas de las manzanas verdes con el sabor clásico de la galardonada Master’s Gin. Se lanzó al mercado en mayo de 2019, liderando el segmento de las green gin. Con esta referencia se amplía la familia Master’s y se convierte en la ginebra verde de referencia de las Destilerías MG.

Ficha técnica

La destilería
Destilerías MG
Tipo
Gin
Grado
40.0% vol.
Origen
España

Elaboración

El proceso de elaboración utiliza como base Master´s Gin. Se inicia con la carga en el alambique de tres botánicos: enebro, cilantro y cardamomo a los que se les añade alcohol de grano y agua osmotizada que proviene de un pozo natural propiedad de la destilería. Tras un período de maceración de 24 horas dentro del alambique se inicia el proceso de destilación durante 8 horas. Posteriormente se cargan las cortezas de naranjas dulces de Valencia, limones y naranjas amargas de Sevilla (previamente maceradas durante un período de 44 días en depósitos con alcohol de grano/cereal) y se procede a su destilación. A esta base de Master’s Gin se añaden aromas de manzana verde que han sido previamente mezclados con los destilados cítricos para llegar al equilibrio entre la acidez y el dulzor característico de esta ginebra tan fácil de beber