Descripción

En 1996 y para conmemorar los 200 años de su fundación, Hacienda Santa Teresa lanza al mercado Santa Teresa 1796, el primer ron venezolano elaborado totalmente mediante el tradicional método de solera, reservado hasta entonces para la producción de brandy y jerez. Es un blend de rones de destilación continua y ron artesanal de alambique añejados en barricas de roble americano blanco de segunda mano, previamente usado para añejar bourbon. Increíblemente equilibrado, seco y suave, se recomienda tomar solo, con hielo, o con un toque de agua con gas y un twist de naranja.

Ficha técnica

La destilería
Hacienda Santa Teresa
Tipo
Rum
Grado
40.0% vol.
Origen
Venezuela

Elaboración

Santa Teresa 1796 combina rones ligeros y pesados de destilación continua con ron artesanal de alambique. Estos 3 tipos de rones se añejan por separado en barricas de roble americano blanco usadas, previamente utilizadas para añejar bourbon, por un periodo de entre 4 y 35 años. Luego se mezclan en un blend llamado “Relleno de Solera” y es llevado a la Bodega de Solera para fundirse con el Ron Madre que reposa en los barriles desde 1992.

Cata

Vista
Color ámbar.
Nariz
Notas de caña de azúcar, afrutado y maderoso. Evoco los robles que lo han añejado y recuerda al cuero.
Boca
Suave, seco y balanceado. Grande en boca con notas de miel y madera. Luego descubrimos frutos secos y especies. Recuerdo de ciruelas pasas. Final largo y elegante.