Descripción

La charanda, también conocida como el ron mexicano, es un destilado producido en el estado de Michoacán, en el centro occidental del país. Ahí, concretamente en la ciudad de Uruapan, Casa Tarasco la elabora de forma artesanal a partir de las mieles de caña de azúcar local que cultiva a más de 1.270 metros de altitud. Esta cuenta con un añejamiento de 10 años y, diferencia, de los rones 'habituales' cuenta con un sabor más dulce. 

Ficha técnica

La destilería
Casa Tarasco Spirits
Tipo
Rum
Grado
42.0% vol.
Origen
México

Elaboración

Sol Tarasco se elabora su charanda siguiendo la tradición: se destila en alambique de cobre antes de madurar en barricas viejas de bourbon y jerez durante al menos 10 años. No tiene azúcares añadidos.

Cata

Vista
Color de caoba.
Nariz
Dominan los aromas a vainilla, frutos secos y café.
Boca
Seca y cautivadora, con notas de roble tostado, vainilla y especias y un final cálido y persistente.
Consumo
Ideal tanto para tomar solo, 'on the rocks', en combinado o como base de cócteles.