Descripción

La Colección Italiana de Tomatin muestra la influencia única aportada por diferentes tipos de barricas de vino Italiano. El spirit base fue destilado el 6 de diciembre de 2010 y se depositó en barricas de roble tradicionales de whisky escocés durante 10 años. El 10 de febrero de 2021 se trasladó a barricas que habían contenido amarone durante dos años más, lo que redundó en este maravilloso destilado que forma parte de un trío de single malts llenos de matices y sabores únicos. 

Ficha técnica

La destilería
Tomatin Distillery
Tipo
Whisky
Grado
46.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilado el 6 de diciembre de 2010 y depositado en barricas de roble tradicionales de whisky escocés durante 10 años. El 10 de febrero de 2021 se trasladó a barricas que habían contenido amarone, para que terminara su crianza, completando de esta manera 12 años de vejez. 

Cata

Vista
Color dorado claro.
Nariz
Aromas a peras cocidas, notas herbáceas y natillas dulces.
Boca
Sabores a mermelada de fresa acompañada de delicias turcas y crema pastelera. Final con recuerdos a manzanas rojas especiadas con canela.
Consumo
Sólo, rebajado con agua, o con hielo.