Descripción

Agregado a la gama de whiskies de Tomatin en 2015, este 36 años del tipo Highland Single Malt Scotch Whisky es suave y cremoso. El contenido se ha obtenido de una combinación de barriles ex-bourbon y ex- oloroso de Jerez para crear un delicioso whisky lanzado en pequeños lotes, ahora en su último lote, el sexto. Una vez se agote nunca más podremos degustarlo. Viene presentado en un precioso estuche de madera hecho a mano. El año pasado obtuvo el Double Gold San Francisco WSC.

Ficha técnica

La destilería
Tomatin Distillery
Tipo
Whisky
Grado
46.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destillación en alambiques tradicionales de cobre y posterior maduración en una combinación de barricas que contuvieron bourbon y Butts que guardaron vino oloroso de Jerez  El whisky permanece un mínimo de 36 años en roble. 

Cata

Vista
Color ámbar centelleante, castaño profundo.
Nariz
Notas de miel de hierbas y toques de frambuesa. Madera pulida, jengibre y vainilla.
Boca
Muy suave, con sabores de frutas tropicales (maracuyá, albaricoques y peras). Nuez y cáscara de naranja. Final largo, sobre notas de roble, pomelos, naranjas de Sevilla y clavo.
Consumo
Solo o rebajado con agua o hielo.