Descripción

Ron guatemalteco que, a diferencia de otros, se elabora con miel virgen de caña de azúcar en lugar de la típica melaza de caña. Después de destilarse en pequeños lotes, se añeja en barricas de roble que previamente contuvieron whisky americano, vinos de Jerez y PX bajo el sistema de soleras.

El otro gran secreto de Zacapa es su proceso de añejamiento lento que se realiza en un clima frío a más de 2.300 metros de altitud en las tierras altas de Guatemala. Por eso, se suele decir que "añeja por encima de las nubes". Zacapa fue distinguido durante cinco años consecutivos como el mejor ron del mundo en el International Rum Tasting Contest y es el único premium incluido en el Salón de la Fama del Ron. 

Cada botella cuenta con un "petate" (especie de banda trenzada) confeccionado a mano, una tradición de la cultura maya que simboliza la unión del cielo y la tierra. 

Ficha técnica

La destilería
Destilería Zacapa
Tipo
Rum
Grado
40.0% vol.
Origen
Guatemala

Cata

Vista
Color caoba claro con destellos del largo envejecimiento en madera y densa lágrima que se aferra al cristal.
Nariz
Equilibrio perfecto entre dulzor y especias, frutas deshidratadas, roble dulce y chocolate negro con picotas.
Boca
Sabores complejos de frutas dulces y chocolate.
Consumo
Solo, con hielo o en cóctel.