Lomo Atún Rojo en Aceite de Oliva Herpac 320g
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Descripción
El lomo del atún es una de las piezas más nobles de este pescado, y se encuentra ubicada sobre la ventresca y el tarantelo. Se extrae tras el ronqueo y es el corte más magro del atún rojo, ya que apenas cuenta con grasa. Aún así, Herpac lo elabora con sumo cuidado para que la pieza no resulte seca. Una conserva en aceite de oliva que resulta realmente deliciosa.
Ficha técnica
El productor
El productor
Año de fundación
1986
Barbate es la capital española del atún rojo. En Herpac tratan este producto como nadie: con mimo, fidelidad a la tradición y saber hacer.
A MI PADRE LE HA ENCANTADO
Pues pensé que me iba a gustar más. Está rico, pero para no repetir. Mejor la ventresca, pero me imagino que irá en gustos.
Magnifico. Menos espectacular, pero también con menos grasa que la ventresca. Es difícil superar esta conserva. Se encuentra la pieza entera