Oro del Desierto Hojiblanca

Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico de producción limitada procedente exclusivamente de aceitunas de la variedad Hojiblanca cosechadas en envero temprano en la Finca El Vicario. A la vista tiene un color dorado intenso muy limpio, y en nariz es potente y amplio, con notas de tomate, manzana verde y plátano, enriquecido con notas de pimienta negra, salvia, menta y basilisco. En boca es suave y envolvente, con toques vegetales de lechuga y almendras, y una relación entre el amargor y el picante equilibrado y elegante. Recomendado para acompañar ensaladas, tostadas, queso fresco, salsas de carne, sopas frías, salmorejo y ajo blanco.