Descripción

Este es un rosado elaborado con uvas procedentes de las 7 parcelas propias de la finca La Legua, con predominio de la variedad Tempranillo (85%), seguida de Garnacha (10%) y Cabernet Sauvignon (5%). Se trata de un vino muy aromático, rebosante de frescura y sedosidad.

 

Ficha técnica

La bodega
La Legua
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
30.000 botellas.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Cabernet sauvignon
Origen
Cigales

Cata

Vista
Color rosa mosqueta muy pálido, limpio y brillante.
Nariz
Muy aromático en nariz, destacando las notas de fruta blanca y los recuerdos tropicales, sobre un ligero fondo de frutas cítricas, rojas y de hueso (melocotón, fresa y fruta de la pasión).
Boca
En boca es fresco, frutal, sedoso, con buena estructura, persistencia y equilibrio.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ensaladas, carpaccios, quesos, arroces y pasta; así como pescados y mariscos, ahumados, escabechados y carnes de ave.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Legua
Descripción
7 parcelas situadas a una legua de Valladolid.
Superficie
80 hectáreas en total.
Suelo
Formado por sedimentos terciarios y cuaternarios: arenas, calizas y gredas yesíferas, que reposan sobre arcillas y margas.
Clima
Continental.
Rendimiento
2,5 kilogramos por cepa.
Vinificación
Maceración durante una noche a baja temperatura para extraer el máximo potencial aromático. Vinificación en blanco.