Descripción

Tinto mallorquín en el que se unen con maestría en un mismo coupage uvas de origen francés con las autóctonas Manto negro y Callet. Mucha fruta con contrapunto especiado y balsámico, un punto herbal. Buena concentración y grado debido a la zona cálida de la que proviene el vino. 

Ficha técnica

La bodega
Atlan & Artisan
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Producción
20.000 botellas.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Manto negro, Callet
Origen
IGP Mallorca

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas ricos, naturales y bien equilibrados.
Boca
Destaca su gran sabor de especias.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Diferentes viñedos repartidos por toda la isla de Mallorca.
Suelo
Piedra caliza.
Clima
Mediterráneo, con poca lluvia entre abril y septiembre. Un año típico mediterráneo con mucha humedad.
Cosecha
Vendimia en pequeñas cajas con selección manual de la uva.
Vinificación
Fermentación en depósitos fermentadores abiertos. Después de la maloláctica en barricas se selecciona la mezcla para el vino final.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Blackberry and black olive with some crushed-stone and basalt undertones to the dark fruit. It’s full-bodied with round, tight tannins. Delicious finish. Drink now..