Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de diferentes viñedos ubicados en Yecla y Jumilla. Una combinación atrevida en la que la local Monastrell le da la mano a la Syrah y a la Garnacha tintorera y que dan como resultado una pequeña producción de menos de 2.000 botellas. Un vino a tener muy en cuenta para explorar Murcia a través de una copa.

Ficha técnica

La bodega
Atlan & Artisan
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.5% vol.
Producción
1.900 botellas
Variedad
49% Syrah, 35% Monastrell, 16% Garnacha tintorera
Origen
Región de Murcia

Viñedo y elaboración

Descripción
Todos los viñedos se cultivan en orgánico.
Edad
80 años.
Cosecha
Vendimia en cajas pequeñas con selección manual de racimos en el viñedo y en la bodega.
Vinificación
Maceración en frío. Fermentación en tanques abiertos. Fermentación maloláctica en barrica usada de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.