Vino de España
Epistem 2018
Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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18,53 € / Litro
Agotado
Descripción
Un tinto murciano que seduce desde el princiipio. Fruta madura, especias y un perfecto equilibrio. Un vino que atrapa.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.5% vol.
Variedad
Monastrell, Garnacha Tintorera, Syrah
Origen
Vino de España
Cata
Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas sensuales de fruta y especias.
Boca
Paso acariciador.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo en propiedad que se sitúan en las montañas de Jumilla a una altura de 880 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
90 hectáreas.
Edad
Entre 30 y 60 años.
Suelo
Pedregoso y piedra caliza.
Clima
Continental. Esta añada tuvo un calor extremo y mucha lluvia, algo inusual en la zona.
Cosecha
Agricultura ecológica. Vendimia en cajas pequeñas. Selección manual de las bayas en el viñedo y en la mesa de la bodega.
Vinificación
Maceración en frío. Fermentación en tanques abiertos. La maceración es larga. La maloláctica la realiza en barrica de roble francés.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de roble francés y una parte en tanque de acero inoxidable.
Añadas: 2018 2017
Me esperaba un gran vino y encontré una alta graduación sin compensar con grandes aromas, etc
Wonderful wine. Deep, layered. Recommend it for those that like their red wine a bit more robust.