Descripción

La Petit verdot no se trabaja asiduamente como monovarietal. Esta uva, la más exótica de las variedades bordelesas, se utiliza en pequeñas proporciones para dar nervio a distintos coupages, pero en Abadía Retuerta han aprovechado la excelente adaptación de esta variedad a su terruño para crear un tinto único y muy original. Elegante, fino, seductor y con una gran capacidad de guarda. La mejor añada hasta la fecha, como atestiguan sus 95 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Producción
3.400 botellas.
Variedad
100% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Intenso color negro con reflejos violáceos.
Nariz
Compleja y poco común con notas de flores secas, cáscara de cítricos y especias.
Boca
Tremendamente fresco, amplio y elegante, con taninos muy delicados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Arroces de carne, embutidos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altura de 840 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos plantados en 1991.
Suelo
Arenoso con subsuelo arcillo-limoso con la capa freática relativamente alta. Suelo cálido con buena alimentación de agua.
Clima
Continental. Durante el otoño y el invierno de 2015 se registraron 230 litros de lluvia. Mayo fue bastante seco y marcado por importantes variaciones. Junio fue similar a la media, aunque algo más lluvioso de lo nomral. Julio fue el más cálido de la historia de la casa, haciendo que se agotasen las reservas hídricas. El envero arrancó a primeros de septiembre. Agosto fue seco aunque no tan cálido como julio. Septiembre arrancó con lluvias, aunque no excesivas, y una bajada de temperaturas que ayudaron a que la viña siguiera su proceso de forma más pausada.
Vinificación
Temperatura de fermentación a 26ºC. Maceración durante unos 10 días. Vinificación por gravedad sin utilización de bombas. Maloláctica en barrica de roble francés nueva.
Envejecimiento
17 meses en barricas de roble francés (75%) y americano (25%).
Embotellado
En mayo de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The real surprise of the tasting, the 2015 Petit Verdot is truly spectacular in this warm year, possibly the best bottling of this varietal they have done so far. It is open, expressive and elegant, with an unusually perfumed nose showing aromas of dry flowers, citrus peel and oriental spices. It has none of the roasted notes the variety can sometimes deliver, and I would have difficulties naming the variety if I tasted it blind. The palate is medium to full-bodied with very fine tannins and great harmony; this is elegant, hiding its power. It has tremendous freshness. It seems like the variety thrives in years like 2015—it's expressive, tasty and very long. This is scarce, and scarcity is reflected in the price. 3,245 bottles, 90 magnums and 20 double magnums were filled in May 2017 from 12 barrels. A monumental bottle of Petit Verdot. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Super-intense, elderberry character on the nose and a great balance between black fruit and freshness on the bold palate. If this were a bit more elegant and complex, it would rate even higher.