Descripción

Un extraordinario vino blanco que recupera una de las variedades más emblemáticas de Rioja, casi desaparecida porque los agricultores la arrancaban ante su gran sensibilidad a la botritis y a la irregularidad de las añadas. Se elaboró por primera vez en 1992 y fue el primer monovarietal de Abel Mendoza.

Ficha técnica

La bodega
Abel Mendoza
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Malvasía
Origen
Rioja

Cata

Vista
Aspecto denso y untuoso. Color amarillo en evolución. Brillante y limpio.
Nariz
Complejo, pleno y redondo. Aromas de frutas que se unen a los de flores. Notas tostadas de la barrica con un fondo balsámico con un final de vainilla y miel.
Boca
Suave y delicado con paso equilibrado y complejo en cuya evolución se verá un gran equilibrio entre madurez y frescura.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Gran evolución en botella con el paso del tiempo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas dispersas.
Edad
Viñas con más de 50 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
Fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses sobre sus lías finas.