Descripción

Un vino fresco y envolvente, de extraordinaria personalidad, elaborado con uvas de varios viñedos de Corullón, el histórico municipio y pueblo familiar de José Antonio García. Este mencía con D.O. Bierzo reúne, además de la variedad que conforma su mayor porcentaje, otras variedades blancas y tintas autóctonas coplantadas (Godello, Doña blanca, Alicante Bouschet o Palomino). Aires de Vendimia Mencía de Corullón 2018 es un tinto algo más jugoso que el de Valtuille, sin embargo, hay algo que no les deja indiferentes, y es que, según palabras del propio Luis Gutiérrez (The Wine Advocate), los vinos de la añada 2018 de la bodega "son probablemente los mejores que ha elaborado hasta la fecha." Una espléndida calidad que avalan sus 92 puntos Parker y que no deja de sorprendernos.

Ficha técnica

La bodega
José Antonio García Viticultor
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Mencía, 15% otras
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Aromas muy florales combinados con notas de frutas rojas y toques especiados.
Boca
En boca todo se armoniza en un envolvente frescor. Muestra una acidez brillante y una extraordinaria personalidad.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uva seleccionada de varias viñas de Corullón. Parcelas con orientación variable en función de cada una de ellas. Viñas plantadas en vaso de forma tradicional, a una altitud de entre 700 y 900m y siguiendo los estándares de una viticultura orgánica.
Edad
Viña vieja plantada entre 1930 y 1940.
Suelo
Suelos de pizarra, cuarzitas, así como diversos materiales calizos, entre otros minerales.
Clima
Clima continental con una gran influencia atlántica.
Rendimiento
4.500 cepas/ha.
Cosecha
La vendimia comenzó el 23 de septiembre y se llevó a cabo de manera manual y selectiva en la viña, en cajas de 14 kg.
Vinificación
Despalillado parcial de los racimos. La fermentación alcohólica y maloláctica es espontánea y con levaduras autóctonas en foudres troncocónicos sin control de temperatura. Maceración con pieles durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 1 año en barricas de roble francés de varias medidas.
Embotellado
Embotellado en la bodega en enero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

García's family comes from Corullón, and in 2018, he has a wine produced with grapes from vineyards in his village, the 2018 Aires de Vendimia Mencía de Corullón. This is perhaps juicier and has brighter fruit—red rather than black—compared to the one from Valtuille, where he has his winery. The soils here are slate-based, and the wine is perhaps fuller and has a different texture. It fermented in open-top barrels and matured in 500-liter barrels for one year, which might explain a subtle creaminess. 1,000 bottles were filled in January 2020.