Descripción

Este Pinot gris (Grauburgunder en alemán), fermentado en barrica, destaca por sus notas de hierbas frescas y ralladura de mandarina. Uno de los mejores vinos con los que iniciarse en los blancos alemanes en general y de Aldinger en particular.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Grauburgunder
Origen
Württemberg

Cata

Nariz
Notas de melocotón, hierbas verdes frescas y ralladura de mandarina.
Boca
Fresco, acidez pronunciada, toques de hierba, mandarina y melocotón.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación espontánea en barricas de roble francés.