Descripción

Alenza es un vino cuyo nombre procede de la contración de los nombres de Alejandro y Esperanza. Se elabora de forma tradicional, es decir, fermantando el mosto con el raspón, sin despalillado previo. Se trata de un Gran Reserva que solo se crea en añadas extraordinarias y se obtiene de un viñedo concreto: Viña Valera. Es uno de los vinos de Condado de Haza mejor valorados por la crítica (93 puntos Tanzer en su añada 2003 y 93 Parker en su añada 2001).

Ficha técnica

La bodega
Condado de Haza
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2006
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Atractivo color rojo granate intenso con ribete rojo picota.
Nariz
Desprende un amplio abanico de aromas de fruta madura como mora, grosella y confitura de frutos del bosque bien entrelazados con toques balsámicos y minerales.
Boca
En el paladar este vino se muestra intenso, pero con una sedosidad muy llamativa. Elegante y dulce, a la par que serio y amplio. Muestra su rasgo diferencial en boca, con una gran suavidad. En posgusto reaparecen con sutileza los sabores frutales de la grosella y la confitura de frutos del bosque con toques balsámicos y minerales.
Temperatura de servicio
En torno a los 15ºC.
Consumo
Se recomienda decantar unos 45 minutos antes de tomarlo. Durante su consumo pueden aparecer posos que no afectan a la calidad del vino.
Maridaje
Ideal con platos de caza menor de pelo y pluma, carnes rojas, estofados de ave y, especialmente, con lechazo asado.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Valera
Descripción
Viñedos ubicados en una parcela en concreto (Viña Valera), ubicada en torno a los 800 metros de altitud.
Superficie
200 hectáreas en total.
Edad
Más de 25 años.
Suelo
Terreno franco-arenoso.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Las uvas entran en bodega, sin despalillar y pisando las uvas, y posteriormente fermentan en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
36 meses de crianza en barrica americana y 36 meses en botella.